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转自：中国经营网
本报记者 刘旺 北京报道
上门喂猫、代厨、理发、美甲……以前只能去门店享受的服务，近年来正在走到人们的家中。在2023年春节期间尤其明显。在社交平台上，上门喂猫形成了一股风潮，有人几天收入上千元；能够提供买菜服务、做饭服务甚至洗碗服务的代厨，越来越受年轻消费者欢迎，不少家庭的年夜饭就是请来的代厨现场制作。
种种迹象都在表明，围绕着上门，正在形成越来越多的生意模式。《中国经营报》记者了解到，与以往的家政服务不同的是，如今的上门生意更侧重顾客需求的个性化和多样化，从业人员更多的是自由就业群体，而非家政公司派遣。
显然，多元的顾客需求和多样的服务之间的“碰撞”，让上门生意有了“指数”的可能，朝着“上门经济”迈开了步伐。
上门生意话题度高涨
常春是一位北漂族，也是一位爱猫人士，几年前花重金买了一只布偶猫，但经常性出差和假期回老家，使得他经常不得已会和猫分开一段时间。
“虽然猫能够自己独处，不需要遛，但是也需要铲屎、喂粮，刚开始也经常找朋友帮忙喂猫，到了后来也尝试将猫放在宠物店里寄养托管，但单次60多元一天的价格有点贵，而且又怕猫应激。”常春说。
2023年春节期间，社交平台上出现的上门喂猫服务解决了他的问题。30元的价格就提供了喂猫粮、喂水、喂冻干、刷碗、换猫砂、打扫垃圾、逗猫玩、梳毛、安抚猫咪情绪等服务，让身为爱猫人士的常春省心了许多。
同样在春节期间引起广泛关注的还有代厨业务，不少家庭都聘请专门的厨师来家里做年夜饭，有媒体报道称，有厨师春节7天收入能够达到上万元。
记者在社交平台上看到，已经有专门组织厨师提供上门做饭服务的店铺，并推出了不同的套餐，比如4道菜之内，人工费88元；6道菜，人工费128元。菜越多，相应的人工费就越高，买菜跑腿、餐前清洁、餐后清洁的费用，也随之增加。此外，还推出了包月定制和会员充值业务。
还有上门化妆、上门理发等形式的上门服务开始走入人们的视野，越来越多的上门生意正在出现。
对于为何如今众多的上门生意开始备受关注，中国数实融合50人论坛智库专家、商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇告诉记者：“随着人们生活水平的提高，上门服务的发展空间越来越大。首先，由于社会的发展，人们工作时间越来越长，家庭生活时间越来越短，特别是一些城市中，父母双方都有工作，家庭生活更加繁忙，他们就需要外部的帮助，从而为上门服务提供了市场。”
“随着社会经济的发展，越来越多的人开始有能力去购买一些上门服务，这也提供了发展空间。技术的不断发展和普及，使得上门服务的发展变得更加便捷，大大提高了服务的质量和效率，这也为上门服务的发展提供了极大的发展空间。”洪勇认为。
根据人民网报道，福建省政协委员、民革福建省委会专职副主委董良瀚也关注到了上门生意的火热。他建议，有关部门加大对“上门经济”的扶持力度，广泛开展调研，在以往家政服务管理的基础上，充分了解行业新情况新问题，进行规范、引导、监督。吸收各地好的经验做法，有针对性地吸纳部分待就业人群加入。如江苏省徐州市泉山区商务局指导制作“阿姨妈妈”上门做饭平台，推动“4050”人员再就业，加强正面宣传，帮助劳动者和消费者充分认识、正确看待上门服务行业。
上门生意新变化
实际上，不管是上门喂猫还是上门做饭，都不是新鲜事物，但相较于此前的生意，已然有了很大的变化。
IPG中国首席经济学家柏文喜告诉记者，春节期间，上门代厨、上门喂猫等上门生意又开始火热，相较于此前的家政服务、上门维修等生意，如今的上门生意无论从需求方还是服务提供方而言更加细分化、专业化和个性化、社交化，更加强调服务体验，且服务评价和筛选机制也以社交化形式实现了市场化与社会化。
同时记者注意到，与此前不同的是，不管是提供上门喂猫服务，还是上门做饭服务，从业人员并非专职人员，更多的是兼职人员。
“上门生意日益火爆的社会背景是个性需求的分散化、多样化、多元化以及大量自由就业群体的涌现和社交平台的发展与进步，从而催生和衍生出能够充分匹配供需双方所需的这一服务形式。”柏文喜认为。
正如柏文喜所说，相较于此前通过家政公司寻找服务人员这一单一途径，如今社交平台在生意的达成过程中发挥着巨大作用。例如在微博，仅“上门喂猫”话题就有超过700万的阅读量；而在其他社交平台上，“上门喂猫”“上门做饭”等话题也都能引起广泛关注。
由此也出现了专业的平台提供上门服务，如“小布在家”“猫巷”“干饭集团”等，该类平台通过考核、测评、培训等环节，筛选服务人员，服务人员通过平台接取订单，为顾客提供服务。
“目前已有专门的上门代厨公司、上门喂猫平台等，这种形式的商业新潮流确实立足于现实需求所形成的细分市场，是社会发展进步之下针对需求多元化应运而生且具有商业生命力的业态创新。尽管目前已经出现了专业的平台为顾客组织上门服务的人员，但对于从业者来讲，更多的仍然是兼职工作。在此情况下，这种‘上门经济’未来还是拥有较大的发展空间和可持续性的，只不过需要在发展中逐步形成行业规范并不断提升服务水平。”柏文喜表示。
上门服务行业仍需监督
尽管目前一些新兴上门服务已经有了平台，但由于行业门槛低，仍有一些服务人员并未受过专业培训便接单。
以上门喂猫为例，记者在社交平台上发现，部分“上门喂猫”关键词伴随着“大学生寒假”“学生假期”词汇出现。而在此前，根据媒体报道，有网友称平台的临时工甚至分不清猫粮和猫砂，将猫砂混入猫粮，由此引发大量客户投诉。
广州阿派关爱小动物社会发展中心负责人陈嫱在接受媒体采访时表示，“如果上门喂养的人没有经过规范培训，很容易对宠物造成伤害”。
此外，由于是接受上门服务，部分顾客也表达出了安全方面的担忧。
根据人民网报道，董良瀚在福建省政协十三届一次会议上提出，建议人社部门加强对上门服务的“入门”指导，开展对上门家政等从业人员的培训，编制职业道德和工作准则，建立从业人员信用体系；研究完善关于上门服务的法律、行业规章、收费标准等，明确有关部门、平台、商家和消费者的主体责任，对消费者个人信息保护、服务过程中可能出现的财产损失、费用支付等问题进行规定；建立上门服务行业相关考评标准，制定从业禁止目录，打击上门服务领域的违法违规行为，提高上门服务准入门槛和违法成本，引导上门服务行业健康发展。
