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2月11日，四川乐山一位网友发视频爆料称，某麻辣烫店蛋炒饭里吃出老鼠屎。对此，店老板解释称油温太高将饭粒炒焦了，并当场吃下以证清白。
↑涉事麻辣烫店到底是老鼠屎还炒焦饭粒？该视频引发网友广泛关注。2月12日，红星新闻记者来到事发店铺，老板当场演示了一两颗饭粒先落入油锅被炒焦的情况。她表示，当时因太忙没注意到，对给顾客带来不好的体验表示歉意，但绝非是老鼠屎，希望大家不要以讹传讹。
↑顾客称饭里出现“老鼠屎”（左） 老板重新演示炒焦的饭粒（右）事发后，顾客朱先生向12315进行了投诉。2月13日上午，乐山市市中区市场监管局绿心市场监管所的执法人员来到了该麻辣烫店，对盛装米饭的容器、冰柜冰箱，以及场所卫生情况等进行了全面检查，没有发现异常。
↑市场监管部门工作人员现场检查该所相关负责人表示，消费者反映的情况，因为实物证据已经灭失，经营者就重新炒了一碗蛋炒饭作为参照。通过比较，现在还暂时不能肯定这个东西就是经营者的过错，“但是通过这件事情，我们要举一反三，加强监管，进一步加强对经营户有关食品安全卫生的培训。”
红星新闻记者 顾爱刚 摄影报道
责编 邓旆光 编辑 张莉
